Agricoltura - alimentare - Ambiente e Sicurezza s.r.l.

Agricoltura – alimentare

Nel settore agricolo Ambiente e Sicurezza s.r.l. svolge consulenza tecnica agronomica – attraverso la collaborazione di Dott. Agronomi – per le seguenti attività:

Progetti di ristrutturazione di aziende agricole, miglioramenti fondiari, compreso la progettazione di nuovi manufatti.
Progetti agrituristici e di qualsiasi Fabbricato Rurale, Stalle per Bovini, Suini, Ovini, etc. e annessi.
Progettazione e gestione applicativa di disciplinari di produzione.
Consulenza per l’ottenimento di certificazioni di qualità.
Adempimenti in materia di sicurezza e salute dei lavoratori ai sensi del D. Lgs. 81/08.
Redazione del Manuale di autocontrollo ai sensi del Reg. CE 852/04 obbligatorio per le aziende agricole che vendono direttamente alimenti e per tutte le aziende agroindustriali e di trasformazione (Cantine, oleifici, caseifici, etc.).
Predisposizione della documentazione necessaria per la tracciabilità e la rintracciabilità dei prodotti agroalimentari ai sensi del Reg. CE 178/02.
Compilazione delle richieste di autorizzazioni sanitarie.
Collaborazioni per la certificazione secondo gli standards BRC (British Retail Consortium), Standard IFS (International Food Standard), qualità del prodotto ISO 9001.
Valutazione della conformità delle etichette commerciali alla normativa vigente con particolare attenzione agli eventuali CLAIM nutrizionali.
Consulenza agronomica in genere.

Ambiente e Sicurezza s.r.l. è accreditata dall’Assessorato Regionale all’Agricoltura come fornitore dei servizi di consulenza aziendale in agricoltura inerenti la Misura 2, Sottomisura 2.1 del P.S.R. Sicilia 2014/2020 ed eroga Consulenza sul Programma di Sviluppo Rurale (PSR) Sicilia 2014-2020.

Guarda gli Ambiti dei servizi di consulenza aziendale in agricoltura offerti.

Ambiente e Sicurezza s.r.l. ha avuto finanziato un progetto nell’ambito della

Misura 2 – Sottomisura 2.1 “Sostegno allo scopo di aiutare gli aventi diritto ad avvalersi dei servizi di consulenza”

Descrizione del Progetto: L’organismo Ambiente e Sicurezza s.r.l. ha beneficiato di un sostegno finanziario per il progetto Misura 2 – Sottomisura 2.1 “Sostegno allo scopo di aiutare gli aventi diritto ad avvalersi dei servizi di consulenza”. L’obiettivo principale del progetto è erogare un servizio di consulenza all’impresa in grado di individuare una soluzione tecnica concreta e puntuale volta a risolvere una specifica problematica aziendale in diversi ambiti e tematiche.

Finalità e Risultati: Grazie a questo intervento, L’organismo Ambiente e Sicurezza s.r.l. ha fornito la seguente consulenza:

Focus Area 4a- 4b – 4c – Consulenza finalizzata ad orientare l’imprenditore sul tema della condizionalità nelle colture vegetali.

Focus Area 2a – 3 a – Consulenza specifica per l’introduzione di moderne tecniche di coltivazione riferite ad una specifica coltura (gestione automatizzata del clima e della nutrizione nelle serre, colture idroponiche, fertirrigazione, coltivazione su baule, ecc.) – Consulenza per il miglioramento delle prestazioni economiche di aziende zootecniche attraverso la gestionealimentare degli animali: analisi degli alimenti di origine aziendale, introduzione di tecniche colturali innovative e formulazione della razione alimentare. – Consulenza tecnica sul comparto orticolo, – Consulenza tecnica sul comparto olivicolo, – Consulenza tecnica sul comparto agrumicolo, – Consulenza tecnica sul comparto frutticolo, – Consulenza tecnica sul comparto viticolo.

Focus Area 5b – Consulenza alle imprese agricole, ai sensi della normativa vigente e quella di futura applicazione (Regolamento UE 2020/741 del 25 maggio 2020), sulla gestione delle risorse idriche, della tutela delle acque dall’inquinamento, dell’utilizzazione di effluenti e di acque reflue (frantoi, ecc.), nonché sull’utilizzo dei fertilizzanti e dei prodotti fitosanitari per la salvaguardia delle acque ad uso idropotabile (CGO ‐ [elenca i risultati attesi, es: ‘ottimizzazione dell’uso dell’acqua del 20%’, ‘aumento della sostenibilità aziendale’, ‘formazione di 50 aziende agricole su nuove pratiche agronomiche’]. Questo progetto contribuisce agli obiettivi della Misura [Numero della Misura, es. 2.1, 4.1, ecc.] del Programma di Sviluppo Rurale Sicilia 2014-2022. Direttiva nitrati) e BCAA (introduzione fasce tampone lungo i canali; rispetto delle procedure per l’autorizzazione all’utilizzo delle acque a fini irrigui; protezione delle acque sotterranee dall’inquinamento).

Focus Area 5b – Consulenza per la redazione di piani di concimazione e piani di utilizzazione agronomica del suolo attraverso la corretta interpretazione dell’analisi del terreno e dell’analisi dell’acqua impiegata per l’irrigazione.

Focus Area 4b – Consulenza alle imprese agricole per l’applicazione della normativa sul corretto uso sostenibile dei prodotti fitosanitari in agricoltura ai sensi della direttiva 209/128/CE Focus Area 4b – Consulenza per la gestione idrica di una coltura attraverso lo studio del bilancio idrico aziendale (dati SIAS) con l’uso dell’applicativo Irrisias, l’introduzione di una tipologia di impianto irriguo per il risparmio dell’acqua e, per la gestione nutritiva delle piante finalizzata alla riduzione dei sali minerali attraverso l’impiego di unità di fertirrigazione e dell’applicativo Metafert.

Focus Area 4b – Consulenza finalizzata alla coltivazione di una coltura specifica con metodo della difesa integrata o con metodo dell’agricoltura biologica.

Focus Area 2a – Consulenza di supporto alla gestione aziendale per la redazione di protocolli di valutazione dei rischi in azienda ed impostazione degli adempimenti obbligatori attraverso un’analisi dei processi produttivi dell’azienda agricola, l’individuazione dei rischi connessi alle attività lavorative per la sicurezza dei lavoratori e delle misure di contenimento del rischio.

Sostegno Finanziario: L’operazione è stata finanziata con il sostegno di: FEASR nella misura del 60,50% pari ad euro 70.077,15, nonché della quota statale nella misura del 27,65% pari ad euro 32.027,00 e della quota regionale nella misura del 11,85% pari a euro 13.725,85.

Importo del sostegno ricevuto dall’Unione Europea: € 115.830,00 così suddiviso per tipologia di consulenza: Consulenza di base contributo concesso di € 42.120.00; Consulenza specialistica contributo concesso di € 73.710.00.

N. di imprese destinatarie del servizio: n. 78

CUP del progetto: G93G23000030009

In ambito di sicurezza e salute in agricoltura oltre ai servizi offerti evidenziati nell’apposita sezione “Sicurezza sul lavoro”, di seguito si riportano una serie di documenti utili e di riferimento per le aziende agricole.